🥗 Салати
Салат з огірків і помідорів (домашній)
Потрібно: огірки 2–3 шт., помідори 2–3 шт., цибуля ½ шт. або зелена, кріп/петрушка.
Заправка: сметана 2 ст. л. або олія 1–2 ст. л., сіль за смаком.
Як робити: овочі нарізати, додати сіль, зелень і заправку, перемішати.
Вінегрет (коротко)
Відварені буряк, картопля, морква (1:1:1), квашена капуста/огірок, горошок. Олія, сіль.
Літній салат із зеленню (коротко)
Огірки, редис, кріп, зелена цибуля, сметана, сіль.
🍖 М’ясне
Печеня по-домашньому
Свинина/яловичина, картопля, морква, цибуля. Тушкувати 60–80 хв.
Курячі котлети
Фарш, яйце, цибуля, батон. Обсмажити, довести під кришкою.
Тефтелі в томаті
Фарш + рис, підлива з томатного соусу, тушкувати 25 хв.
🍰 Мучне / випічка
Пиріг з яблуками
Тісто на кефірі, яблука, кориця. Випікати 35–40 хв при 180°C.
Вареники з сиром
Тісто: вода+борошно+сіль. Начинка: сир, яйце, цукор.
Млинці
Молоко, яйця, борошно, дрібка солі. Смажити на змащеній сковорідці.
🥦 Дієтичне
Запечені овочі без олії
Броколі, морква, цвітна капуста. Оливкова олія, лимон.
Куряче філе на парі
Сіль та спеції. 20–25 хв на пароварці.
Овочевий суп-пюре
Будь-які сезонні овочі, блендер.
👶 Для дітей
Картопляне пюре
Картопля, молоко, масло. Розім’яти до кремового стану.
Суп-пюре
Овочі, трошки вершків. Подавати теплим.
Сирна запіканка
Творог, яйце, манка, трішки цукру. Запікати 30–35 хв.